domingo, 15 de enero de 2017

Beneficios de la Chrolella para el cuerpo y su depuración

Durante estos primeros días del año, el tema "estrella" en el Gabinete está siendo, sin lugar a dudas, la depuración. Como ya insistí en el anterior artículo, después de las Navidades es imprescindible depurar el organismo. De esta manera, ayudarás a tu cuerpo a expulsar las toxinas acumuladas en estos últimos días. Hay que volver a la normalidad siguiendo una dieta sana y equilibrada, la cual recomiendo complementar con ayudas naturales que contribuirán a depurar el organismo y a reactivar su funcionamiento. 

alimentación sana, detox
¡Llegó el momento de volver a lo saludable!

Si en el anterior artículo hice hincapié en las bondades del Depurativo Atlántico con el alga Durvillaea Atlántica, en este artículo te traigo algunos trucos saludables más. (¿Te has perdido el artículo anterior? No te preocupes, aquí lo tienes)

Además de los consejos que te ofrecí en el anterior artículo, en este me gustaría remarcar la función de los complementos nutricionales ecológicos. Este tipo de complemento es 100% natural, fácil de tomar, eficaz y fiable, ya que se elaboran bajo los más estrictos controles de calidad, eficacia y seguridad. Además, en su elaboración se respeta el medio ambiente y están totalmente libres de pesticidas, plaguicidas y otros químicos tóxicos.

Las plantas empleadas en su elaboración proceden exclusivamente de cultivos ecológicos situados en entornos puros y privilegiados, y al recolectarse y secarse en el momento preciso, cuentan con una alta concentración de los principios activos que intervienen en los efectos positivos que éstos tienen sobre nuestro cuerpo y nuestra mente. Su eficacia terapéutica está más que garantizada. 

complementación ortomolecular, suplementación nutricional
Asegúrate de que los suplementos que tomas sean de calidad demostrada

A lo largo de mi trayectoria profesional he podido comprobar la eficacia de muchos de estos complementos, entre ellos, destaco los siguientes:

-Alcachofera: Al activar la función hepática, estimula la secreción de bilis. Esta estimulación, favorece la digestión de las grasas y la expulsión de toxinas.
-Boldo: Es muy recomendable para facilitar la digestión y purificar la sangre, debido a sus propiedades carminativas y depurativas. Además, reduce el riesgo de padecer cálculos biliares.
-Cardo mariano: Muy importante para la mejora del rendimiento del hígado, de hecho, incrementa la regeneración de las células del hígado y las protege, reduce la formación de cálculos en la vesícula y equilibra los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
-Cola de caballo: Protagonista absoluto de cuando retención de líquidos se trata. 
-Algas espirulina y chlorella: ¡Grandes desintoxicadoras! Suprimen las sustancias tóxicas ya que tienen la capacidad de recubrir las sustancias que el metabolismo no puede ni digerir ni eliminar, facilitando así su expulsión. Son tan eficaces que hoy, este artículo va a ir destinado a ellas, y en concreto, a los beneficios de la chrolella para el cuerpo y su depuración

Sin duda, la chlorella es una de las maravillas detoxificantes. Se trata de un alga microscópica que crece en agua dulce y uno de los alimentos más densos en nutrientes que existen: vitaminas, proteínas y minerales abundan en ella. Por su fuera esto poco, la clorofila presente en la chlorella posee la característica de atraer hacia sí los conocidos metales pesados, entre otras sustancias perjudiciales para el organismo y eliminarlas después a través de la orina y las heces.

alga, chlorella, beneficios
¡Benefíciate de sus propiedades!

Pero sus beneficios no acaban en la depuración, aquí tienes unos cuantos:

  • Mejora el funcionamiento del aparato digestivo, favoreciendo la digestión.
  • Es una gran aliada para el sistema inmunológico, lo cual es muy relevante en esta época de frío.
  • Al contener un alto nivel de proteínas, contribuye al control del peso.
  • Es un gran antioxidante y regenerador celular gracias a su alto contenido en betacarotenos.
  • Constituye un complemento muy interesante para deportistas, ya que mejora el rendimiento y disminuye el tiempo de recuperación.
Sin embargo, no toda la chlorella es igual, y no nos vale tomarla de cualquier forma. La chlorella debe tener la pared celular rota para asegurar la absorción de todos sus nutrientes y además, es muy conveniente que ésta sea de cultivo ecológico, cultivada con la biotecnología más avanzada, sin pesticidas, plaguicidas ni otros contaminantes y, sobre todo, en un entorno libre de metales pesados, dada su tendencia a acumular esye tipo de sustancias. 

alga, chlorella, beneficios
Las algas, grandes aliadas

Tal y como se muestra en este artículo y en el que le precede, las algas son un alimento muy interesante para la depuración de nuestro organismo, así como la correcta nutrición de éste. Si te interesa este "mundo marino" aquí tienes un artículo en el que introduje las principales características de las algas más beneficiosas.

Recuerda que si tienes cualquier duda, puedes dejar un comentario y te la resolveré. Por otro lado, si deseas una atención más individualizada y una reeducación alimentaria, no lo dudes y ponte en contacto conmigo mediante este formulario. Puede ser el principio del camino hacia tu bienestar. 

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¿Te apetece un cambio en tu estilo de vida?
 ¡Trabajemos juntos/as para lograrlo!

lunes, 2 de enero de 2017

Depuración tras las Navidades


TRAS LAS FIESTAS: ¡DEPÚRATE!


Después de los más o menos excesos cometidos durante estos días es recomendable depurar el cuerpo para limpiarlo de las toxinas acumuladas, facilitando la eliminación de líquidos. Es necesario volver a la normalidad, retomar y mejorar los buenos hábitos de alimentación y el cuidado personal.

Es mucho lo que nos da nuestro cuerpo y nuestra mente en el día a día y qué menos que fomentar ese buen trabajo diario ayudándolo en su depuración tras las Navidades.

indigestión, Navidad
¿Colapsad@ tras las Navidades?

¡Empieza!

Por un lado, y en primer lugar, elimina los alimentos refinados y grasas saturadas sustituyéndolos por verduras y frutas frescas de proximidad. Consume proteína saludable, preferiblemente de origen vegetal: legumbres y cereales. Y a su vez es imprescindible hacer un poco de ejercicio.

Por otro lado, siempre es recomendable ayudarse de un complemento nutricional ecológico que facilite el proceso de beber agua con el objetivo de drenar y depurar los principales órganos de depuración: hígado, riñones, intestinos, pulmones y piel.

En este artículo, te voy a presentar el que ahora recomiendo en el Gabinete de Naturopatía.

detox, ligera, adelgazar
¡Vuelve a sentirte liger@!

TU MAYOR ALIADO: ¡¡¡DEPURATIVO ANTÁRTICO!!!

Lo recomiendo por su gran composición fitoterápica:
  • Rábano negro
  • Menta
  • Regaliz
  • Alcachofa
  • Equisetum (Cola de Caballo)
  • Bardana
  • Diente de León
  • Ruibarbo Chino
  • Genciana
  • Melisa
  • Quina
  • Junípero
  • Grama
  • Saúco
  • Fucus
  • Anís
  • Perejil
  • Gayuba
  • Marrubio

Además, es el único que contiene Durvillaea Antártica, una alga marina con una muy alta proporción de ácido algínico, el cual absorbe sustancias toxicas como el plomo, el cadmio, el mercurio y radicales libres.
depurativo antártico
Tu gran aliado

¿Cómo Funciona?


En nuestro organismo se forman radicales libres rápidamente debido a la contaminación atmosférica, toma de fármacos, exceso de químicos en la alimentación, grasas poca saludables en las comidas, etc. Los radicales libres perjudican a las moléculas de las membranas celulares causando así senilidad precoz, arteriosclerosis, disfunciones respiratorias y circulatorias, entre otras patologías.
Las hierbas que componen a este complemento, actúan como desintoxicante, como digestivo y como colagogo. Como he dicho, el alga Durvillea Antártica absorbe venenos exógenos y endógenos como el plomo, cadmio y mercurio contenidos en los radicales libres.
Durvillaea antártica
La gran protagonista

La toma con la alimentación de la alga Durvillaea Antártica, gracias al contenido de Ácido Algínico y sales minerales como Selenio, Zinc, Magnesio y Calcio, que son unos eficaces antioxidantes, puede permitir un menor envejecimiento celular y una buena salud. 
Es importante notar que la extensa formulación nos lleva a reconocer su acción depurativa y desintoxicante con ventajas evidentes relativas a la cardio-circulación, hígado, nefropatías crónicas, etc. 

Tengo buenas noticias para ti

En Les Corts Natural encontrarás Depurativo Antártico a un 20% de descuento durante todo el mes de enero. Nos preocupa tu salud y nos mueve seguir ofreciendo la mejor calidad a los mejores precios, por eso, te facilitamos que puedas cuidar de tu salud y de la de los tuyos. ¡Limpia tu organismo!

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Les Corts Natural: ¡Aquí encontrarás de todo! 


Y si este año te planteas incrementar tu salud, llevar una vida sana y adquirir hábitos saludables, puedes solicitar una consulta individualizada mediante este formulario. Juntos, haremos que este 2017 este lleno de logros, salud y bienestar.


Natruópata, Barcelona, Rosa García
¡Cumple tu gran propósito de Año Nuevo!


Y si te interesa saber más sobre depuración, no olvides visitar este artículo en el que hablé sobre las 6 claves para una dieta detox saludable

viernes, 23 de diciembre de 2016

Lista básica para no engordar en Navidad

Durante estos días, muchas personas asiduas a nuestro Gabinete, me han comunicado su preocupación a cerca de las cenas y comidas de Navidad. Y si bien es cierto que son días en los que merece la pena ser más flexible y disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos, sí que podemos hacer algunos cambios en la manera de consumir esos apetitosos manjares. A continuación, te dejo una lista básica para no engordar en Navidad. Para acompañar este artículo, y aprovechando el sentimiento de unión de estos días, he pensado que sería una buena idea compartir fotografías de los platos típicos de diferentes países de esta época. Si deseas conocer más sobre ellos, puedes consultar el siguiente enlace

francia, boudin blanc
Francia: Boudin Blanc o morcilla blanca

  • Moderación, en la medida de lo posible: Seguramente sea el punto de la lista más importante. No se trata de que elimines todos los alimentos ricos en azúcares y grasas, sino que los consumas de una forma moderada. 


  • Presta atención a la masticación: Mastica lentamente y evita engullir. Una correcta masticación facilita la digestión y evita comer demasiado. 


  • Evita las presentaciones de tipo "Buffet": Las presentaciones de este tipo te harán comer más por una muy sencilla razón: Nuestro cuerpo se sacia de un sabor, una textura o aroma específico, es decir, nos saciamos de un alimento en concreto. De esta manera, podemos estar saciados de carne, pero a la vista de un plato diferente nuestro cuerpo puede seguir consumiéndolo. En consecuencia, cuando hay una gran variedad de alimentos a la vista comemos más.

guatemala, tamares colorados o negros
Guatemala: Tamales colorados o negros


  • Atención a las grasas: Lo importante es reducir el contenido en grasas y mantener una ingesta equilibrada de nutrientes. Por ello, te recomiendo que acompañes siempre los platos con verduras o frutas. Puedes introducir a éstas a través de salsas, rellenos, ensaladas, como guarnición o en forma de canapé. 


  • Di SÍ a las grasas cardio-saludables: Es cierto que es altamente complicado evitar las grasas en estos días, pero lo que sí podemos hacer es elegir bien las grasas que vamos a comer. Por ello, es recomendable introducir frutos secos (nueces, avellanas, almendras, etc.), ácidos grasos omega 3 (salmón, sardinas o atún) y no te olvides de las aceitunas, el aguacate, las semillas y los aceites puros y crudos. 


  • Ten presente a la fibra: Añade frutas y verduras frescas, semillas o legumbres para lograr que no falte fibra en tu menú. De esta manera, podrás eliminar el exceso de grasa y de alimentos con mucha más facilidad. 

italia, antipasti y cotechino
                     Italia: antipasti y cotechino


  • ¡Ojo con la sal!: Sustituye la sal por hierbas aromáticas y especias, aportan antioxidantes y fitonutrientes y dan mucho sabor a los platos. Además, te animo a que pruebes la combinación de sal con hierbas varias. Se venden en cómodos preparados, lo podrás encontrar en cualquier tienda de herbodietética. 


  • Evita los aditivos: Te animo a que, si es posible, elabores de manera casera cualquier alimento que vaya a formar parte del menú. De esta manera, evitas los aditivos y conservantes industriales. Por ejemplo, si te gusta cocinar, te animo a que prepares tu propio pan. Así, podrás añadir productos más nutritivos como hierbas, especias, semillas o harina integral ecológica.


  • Apuesta por salsas más ligeras: Las salsas pueden estar conformadas de verduras o reducciones de zumos de frutas, también podemos hacer un fantástico puré de aguacate o incorporar yogures y quesos ricos en proteínas. Así, estarás reduciendo mucho el nivel de grasa en las salsas.
rusia, zaprashka
Rusia, zaprashka



  • Los dulces, también pueden ser saludables: Atrévete a preparar deliciosos postres con ingredientes saludables; Cacao amargo, canela, jengibre, frutos secos, semillas y frutas frescas o deshidratadas. ¡Delicioso!.

Por último, para los amantes del cava, te dejo un artículo en el que hablé de las maravillosas propiedades de éste, puedes encontrarlo aquí.

Y siempre, después de una mesa de Navidad, te recomiendo que tomes una tisana para favorecer la digestión y la función hepática. Tomada después de comer, no recomiendo que se endulce con azúcar o miel porque favorece la fermentación... y hará que la digestión sea mucho más difícil y nos sintamos mucho más hinchados. Algunas buenas tisanas digestivas son:

  • Tisana de boldo, anís verde, menta piperita y manzanilla.
  • Tisana de romero, regaliz, semillas de cilantro e hinojo.
  • Tisana de tomillo, anís verde y enebro.
  • Tisana de canela.
Reino unido, pudding
Reino Unido: Pudding navideño a base de
ciruelas y Brandy


Quiero aprovechar la ocasión para desearte una muy feliz Navidad, llena de momentos especiales, reencuentros y largas conversaciones de sobremesa. Y recuerda, que si tu propósito para el 2017 es llevar un estilo de vida más saludable, puedes ponerte en contacto conmigo mediante este formulario



Naturópata, Barcelona, Les Corts, Rosa García


jueves, 15 de diciembre de 2016

Comidas navideñas ricas y saludables


Seguramente en estos momentos te encuentras organizando las elaboraciones culinarias que vas a realizar para esta Navidad. Muchas personas que acuden a mi Gabinete se sienten especialmente preocupados por la alimentación que se verán socialmente invitados a consumir en estas fechas. En un próximo artículo detallaré qué trucos puedes seguir para que estos días no tiren abajo todo el esfuerzo dietético que llevas haciendo durante este tiempo, y así evitar perder bienestar.


navidad, menús, saludables
¡Comer sano en Navidad es más fácil
de lo que crees!

Es cierto que en Navidad los menús que realizamos son más copiosos y pueden llegar a sentarnos mal, sin embargo, no pienses que todo lo que vas a comer no es sano, ¡al contrario! Muchos de los alimentos que ponemos sobre la mesa en estos días tienen muy buenas propiedades nutritivas. 


Navidad, mesa, menús, saludables
¡Qué no te asuste la mesa de Navidad!


Aquí tenéis algunos ejemplos de comidas navideñas ricas y saludables:

Galets: Son hidratos de carbono complejos que sacian durante más tiempo que otros alimentos. Nos aportan energía, y aunque deben ser consumidos con moderación para evitar un exceso calórico, se trata de un alimento navideño nutritivo.

Caldo: Como siempre, mejor si es hecho en casa. El caldo tiene excelentes propiedades saciantes y diuréticas. Puedes reducir mucho su contenido calórico al reducir la cantidad de carnes grasas y añadir un mayor contenido de vegetales.

Pavo: El pavo es una excelente carne blanca rica en ácidos grasos cardiosaludables, lo que lo hace especialmente interesantes. Se trata de una carne con poca grasa y pocas calorías. Además, tiene un alto contenido en vitaminas del complejo B. En Navidad, consumir carne blanca en lugar de roja te puede ayudar a mantener un estado de salud óptimo durante estos días.

Frutos secos: ¡Qué mejor acompañante para los principales platos que un buen puñadito de frutos secos! Como sabes, tienen una gran cantidad de efectos saludables para el corazón, ya que son ricos en grasas omega 3 y omega 6.

Pescados: Desde un salmón o bacalao hasta otro tipo de ejemplares con menos contenido graso. Estos alimentos tienen un buen contenido de hierro, proteínas de calidad y omega 3.

Setas: Pueden servir como acompañante suave y elegante. Además, constituyen un ingrediente con una buena fuente de potasio, proteínas y vitaminas del complejo B, ¡y aportan muy pocas calorías!

Chocolate: ¡Y llegamos a los postres, donde el chocolate siempre es el Rey! Se trata de un alimento que puede formar parte de nuestra dieta saludable de manera ocasional. Tiene propiedades muy interesantes: Es rico en bioflavonoides, los cuales tienen un gran poder antioxidante, antotrombótico y antiinflamatorio, por lo que nos protege cardiovascularmente. Además tiene ácido oleico, una importante grasa monoinsaturada que puede aumentar el colesterol bueno. Otra propiedad interesantísima es que contiene feniletilamina y alcaloides. El primer componente desencadena un estado de euforia y bienestar emocional, y el segundo ayuda al sistema nervioso a estar más activo y enérgico.


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¡El chocolate, tomado con moderación, tiene
propiedades muy interesantes!

Elaborar un menú saludable está en tus manos, es mucho más fácil de lo que crees. 

Por último, antes de acabar este artículo, me gustaría dejar un mensaje para aquellas personas a las que la Navidad ya no les resulta una fecha especial, ya que la melancolía de los que ya no están se apodera en estos días: La Navidad significa renacimiento, aprovéchala para estar contigo mismo/a, aprovecha estos días para reflexionar, para evaluar el año vivido y enfocarte y renovarte en lo que quieres para el próximo año. Crea tu Navidad, aprovéchala, adáptala a tus necesidades personales y posibilidades. Si te apetece leer un artículo en el cual reflexioné sobre este tema, te invito a que sigas este enlace


Navidad, felicidad, seres queridos
¡Disfruta con los tuyos de esta Navidad!

Y si deseas cualquier asesoramiento individualizado, recuerda que puedes contactar conmigo mediante este formulario.

¡Felices Fiestas!











jueves, 8 de diciembre de 2016

Sentirse bien durante la menopausia

La menopausia es una etapa natural que llega hacia los 50 años, y que las mujeres deben conocer para poder sobrellevarla con normalidad. Aun así, son muchas las mujeres que acuden a mi Gabinete expresando sentir auténtico malestar y disconformidad con esta etapa vital.

Si tú también te encuentras en esta situación, no te apures, la menopausia es sólo una etapa más dentro del proceso natural de cada mujer y sobre todo, es una etapa que puede ser llevada con total bienestar. Más adelante, en este mismo artículo, te explico cómo hacerlo, sin embargo, es necesario que primero conozcamos qué es lo que nos está sucediendo por dentro y por fuera del cuerpo llegado a este momento.

Para ilustrar este artículo he decidido añadir fotografías de celebridades que también han pasado por esta etapa, éstas siguen brillando de tal manera que a menudo se nos pasaría por alto que también han vivido este proceso. Y es que, con menopausia o no, todas las mujeres somos capaces de tener luz propia, la clave es cuidarse por dentro y por fuera. 

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Madonna, 58 años


Menopausia y climaterio


La menopausia es un síntoma del climaterio, que consiste en el cese de las menstruaciones en un periodo de entre 6 y 13 meses. Cabe decir que el climaterio es un periodo más largo de tiempo (De 10 a 15 años) y que acostumbra a producirse entre los 45 y los 55 años. Durante este periodo, se producen significativos cambios a nivel hormonal que provocan importantes manifestaciones en nuestro cuerpo (Por ejemplo, los sofocos), pérdida de la función reproductora por falta de ovocitos y, muy importante, la disminución de estrógenos.

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Elle Macpherson, 52 años


Cambios en nuestro cuerpo


Algunos de los cambios que aquejan más a las personas que acuden para recibir un plan naturopático son los siguientes:

1. Los sofocos, causados por la disminución progresiva de estrógenos

2. Una falta prolongada de menstruación seguida de importantes hemorragias, debido a un aumento brusco e inesperado de estrógenos

3. Dificultad para el embarazo, pues se produce una deficiente secreción de progesterona

Además, todos estos cambios internos también se pueden manifestar a través de las siguientes maneras:

-Alteraciones neurodegenerativas: Sofocos, sudores, dolores de cabeza, dificultad en el movimiento de algunas partes del cuerpo y palpitaciones.

-Alteraciones psíquicas: Cansancio, insomnio, irritabilidad, agresividad, depresión, falta de concentración y pérdida de memoria.

-Alteraciones orgánicas: Atrofia genital y cutánea, dolores articulares, eventos cardiovasculares y osteoporosis. 

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Andie MacDowell, 58 años

Sentirse bien durante la menopausia


Frecuentemente recibo consultas para aliviar la menopausia, aquí siempre expreso que no se trata de aliviar la menopausia, pues es un proceso natural en toda vida de una mujer y ésta se va a dar sí o sí. Lo que sí es posible, es trabajar para sentirse bien durante la menopausia. Nunca es tarde para empezar a hacerlo y hará que vivas esta nueva etapa de tu vida de la mejor manera posible.

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Meryl Streep, 67 años


-Llevar a cabo hábitos de vida saludables: No fumar, hacer deporte o caminar diariamente una o dos horas y evitar las bebidas alcohólicas.

-Reducir la cantidad de alimentos con grasas saturadas: Bollería industrial, pizzas, snacks, etc.

-Tomar cereales integrales y azúcares no refinados

-Aumentar la cantidad de verduras, frutas y pescados pequeños libres de mercurio. No debe faltar nunca las legumbres y un buen aceite de oliva ecológico de primera prensión en frío.

-Disminuir la cantidad de carne roja y de lácteos, pueden ser sustituidos por proteínas vegetales y bebidas vegetales. En este punto es preciso recomendar la ingesta de soja (en forma de tofu o en bebida) ya que es un fitoestrógeno muy interesante en esta etapa vital.

-Tomar el sol con precaución ya que la Vitamina D es especialmente importante para el cuidado de los huesos. Si quieres saber cómo tomar el sol de manera saludable y reducir los riesgos que éste puede causar, infórmate en este enlace.

-Para reducir los sofocos son muy útiles los fitoestrógenos, existen muchos en el mercado por lo que te aconsejo que te dejes guiar por un profesional de la terapia ortomolecular. Ten especial precaución si has tenido algún cáncer de mama, pregunta siempre a un profesional de la salud.

-También existen muchos geles hidratantes naturales para reducir la tan molesta sequedad vaginal.

-La libido también se ve afectada, afortunadamente, muchas terapias naturales pueden reducirla. Por ejemplo, la maca andina es un excelente complemento que te ayudará en tus relaciones íntimas.


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Demi Moore, 54 años


Con este artículo no quiero dar la impresión de infravalorar las consecuencias que la menopausia tiene en el cuerpo de las mujeres, ya que puede resultar un malestar real que muchas mujeres arrastran durante años y sufren prácticamente en silencio. Si deseas conocer más sobre cómo puedes cambiar algunos hábitos para doptar otros que te ayuden a sentirte bien durante la menopausia, puedes contactar conmigo mediante este formulario


lunes, 28 de noviembre de 2016

La clave para eliminar el gluten de tu dieta


En este nuevo artículo voy a hablar de algo que, a día de hoy,  aún me sigue sorprendiendo tanto como al inicio de mi carrera profesional: La intolerancia al gluten.


gluten, trigo
El gluten se encuentra en algunos cereales

No podría cuantificar las personas que han acudido al Gabinete aquejadas de los siguientes síntomas, los cuales, se han reducido con una disminución o eliminación de productos con gluten en su dieta:
intolerancia al gluten
La intolerancia al gluten puede ser
muy molesta

-Hinchazón abdominal (con o sin dolor)
-Diarreas frecuentes junto a fases de estreñimiento
-Eccemas o erupciones en la piel
-Dolor de cabeza
-Nauseas y/o vómitos
-Fatiga                
-Anemia





Intolerancia no es lo mismo que alergia


Llegados a este punto, considero necesario remarcar que no es lo mismo "Intolerancia o sensibilidad al gluten" que "celiaquía". La principal diferencia es que en la celiaquía, se configura una alergia al gluten que puede causar una reacción fatal en la vida de la persona si no se toman las precauciones necesarias. En cambio, en la intolerancia o sensibilidad al gluten, pueden aparecer los síntomas anteriormente citados pero no existe una alergia, si no que a nuestro cuerpo le resulta difícil asimilar el gluten. Es por ello que la sensibilidad al gluten no aparece en ninguna prueba clínica, por mucho malestar que pueda causar.


Si presentas algunos de los anteriores síntomas, y ya has descartado cualquier otra patología orgánica y/o causa médica, te animo a que modifiques tu dieta para reducir o eliminar el gluten en tu día a día. La mejora es prácticamente instantánea y a los pocos días uno empieza a sentirse mucho mejor.

A menudo, cuando propongo este cambio en la dieta, las personas se sienten abrumadas y me expresan que tienen verdaderas dudas sobre si van a poder llevar a cabo este cambio en la dieta. Pues bien, tras ofrecerles información nutricional y algunas pautas dietéticas, el éxito es de casi el 100%. Descubren que esta nueva manera de alimentarse no se aleja demasiado de la que ya llevaban a cabo y que los beneficios obtenidos merecen el esfuerzo. ¿Quieres conseguirlo tú también? En la siguiente parte del artículo encontrarás la clave para eliminar el gluten de tu dieta.


Eliminar o reducir el gluten



La clave para no comer gluten es SUSTITUIR, no te privarás de nada, sólo vas a tener que cambiar unas cosas por otras.

-Lácteos: Excluye de tu dieta yogures y postres que tengan chocolate, cereales o frutas con frutas y los quesos fundidos para untar con adición de hierbas y sabores, así como los quesos azules. Puedes incluir en tu nueva dieta el yogur natural (y si quieres, azucardao o edulcorado), tanto normales como desnatados. Y todo tipo de quesos, incluidos aquéllos fundidos para untar y que no contengan ningún otro tipo de sabor añadido.

-Cereales y derivados: Elimina de tu dieta cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Así como alimentos procedentes de estos cereales (sopas de pasta, sémola, pasta de tipo italiana, cereales dextrinados y de desayuno, productos de bollería y pastelería y pan. Puedes sustituir estos alimentos por productos similares elaborados a partir de otros cereales; Arroz, maíz, mijo y sorgo. Harinas de arroz, maíz, patata, algarroba y almidón de trigo especial para celiacos. En la actualidad, existe mucha variedad de productos aptos para celíacos. 

postres, gluten free
Existen muchas opciones
de pastelería sin gluten


-Legumbres: Se trata simplemente de que sustituyas las legumbres en conserva por legumbres frescas o secas al natural. 

-Carnes, pescados y huevos: Elimina las carnes enlatadas, las carnes procesadas, los embutidos, las gelatinas y los patés. Además, excluye también aquéllos rebozados de pescado o de carne congelados, precocinados (croquetas, empanadillas y similares). Conservas de pescado en salsa, en tomate, en escabeche, a la marinera o en su tinta , ya que pueden contener espesantes de harina o pan rallado. Sustitúyelos por productos frescos, al natural y de calidad. 

-Bebidas: Presta atención a las bebidas que contengan  malta, como el agua de cebada y la cerveza. Precaución con los cafés de máquinas automáticas, cafés instantáneos y de cafeterías, puesto que no se conoce las posibles mezclas de café y malta que se han podido realizar. Sustitúyelos por agua, zumos naturales, infusiones y tés. 

cerveza, gluten free
Cada vez se elaboran más
cervezas sin gluten

Estas son las principales claves para reducir o eliminar el gluten de tu dieta, sin embargo, es cierto que no todos tenemos las mismas necesidades, por lo que si deseas recibir una información más personalizada y extensa, así como unas pautas individualizadas y concretas para ti, no dudes en ponerte en contacto conmigo mediante este formulario


Naturopatía, naturópata, Barcelona, Les Corts, Rosa García
¡Reeduca tu alimentación!

lunes, 14 de noviembre de 2016

Cómo reducir el dolor causado por la artrosis

Con la llegada del frío, muchas personas acuden a mi Gabinete con la demanda de reducir el dolor que la artrosis les genera, dolor que se ve incrementado por las bajas temperaturas. Por ello, me parece interesante dedicar un artículo a este tema que tanto malestar y preocupación causa en los que lo sufren.

La artrosis es una enfermedad crónica producida por la pérdida progresiva del cartílago articular debido a su desgaste. Esta enfermedad, puede progresar y aumentar con el paso del tiempo, sin embargo, se puede controlar y evitar el dolor si se sigue una serie de pautas. En este artículo se va a explicar cómo reducir el dolor causado por la artrosis.


Se trata de una patología que causa mucha invalidez y no permite que las personas que la padecen lleven a cabo las actividades de la vida diaria. Sin embargo, no le prestamos la suficiente atención. El hecho de que más del 80% de las personas mayores de 75 años y más del 50% de las de 65 años se encuentren afectadas, nos lleva a pensar que se trata de una enfermedad de “gente mayor”, por lo que durante nuestra etapa adulta no nos preocupamos por ella. Nada más lejos de la realidad: La artrosis es una enfermedad de evolución muy lenta, se inicia muchos años antes, principalmente en mujeres, y en nuestras manos está retrasar su aparición o incluso evitarla.

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Si no se llevan a cabo pautas saludables, la artrosis puede
llegar a ser muy inacapacitante


Evolución del dolor en la artrosis


El principal síntoma de la artrosis es el dolor, en los primeros años éste es discreto y sólo se produce cuando se fuerza a la articulación con una actividad física importante, cesando con el descanso. Con el paso de los años, si el desgaste avanza, el dolor está presente desde el inicio del movimiento: Al levantarse del sofá o al empezar a caminar, el dolor es mucho más agudo e incluso puede llegar a impedir el movimiento de la articulación afectada.

Cuando la artrosis no se controla y alcanza las fases más avanzadas, se llega a impedir el movimiento completamente de cadera o rodilla, es lo que se conoce como "atrofia muscular", lo cual supone un adelgazamiento del músculo y pérdida de la funcionalidad, que unido al dolor, causa una gran inestabilidad e inseguridad, propiciando así la aparición de caídas y por ende, de nuevas lesiones.

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La artrosis se produce por el desgaste del cartílago
en cualquier articulación del cuerpo


¿Quién puede sufrir artrosis?


Todos podemos sufrir artrosis, y ésta se puede empezar a generar a edades muy tempranas, sin embargo, existe una serie de factores que precipitan y facilitan la generación de esta patología:

  • Herencia genética: En algunas familias es frecuente la aparición de artrosis, esto es porque hay una alteración genética en la producción de colágeno. 
  • Obesidad: Es un factor de aceleración de la degeneración de todas las articulaciones que soportan peso: Columna lumbar, caderas o rodillas.
  • Edad: Con el paso de los años, se envejecen los tejidos y los cartílagos y disminuye la capacidad de reparación y regeneración, lo cual facilita la aparición de la artrosis.
  • Lesiones y uso excesivo articular: Tanto la falta de actividad física, como el exceso de la misma son perjudiciales para la salud de las articulaciones. A su vez, la adopción de posturas corporales incorrectas y la realización inadecuada de ciertas actividades de la vida diaria, precipitan la aparición de la artrosis. 

Como he señalado anteriormente, si ofrecemos a nuestro cuerpo algunos cuidados determinados, podremos evitar, retardar o aminorar la aparición de la artrosis, y sobre todo, podremos hacer frente al dolor que ésta genera. Las pautas que en mi Gabinete se consideran primordiales son las siguientes:


Artrosis: Alimentos perjudiciales 

Es altamente recomendable excluir de la dieta los siguientes alimentos:

  • Alimentos acidificantes: Aquéllos que contienen una gran cantidad de proteínas (embutido, carne, lácteos, legumbres, etc). Sin embargo, es suficiente con reducir su ingesta, no es necesario excluirlos en su totalidad de la dieta. Si te interesa saber más sobre la dieta acidificante, puedes consultar este artículo, en el que encontrarás mucha más información. 
  • Café, té, alcohol y tabaco: Estos alimentos dificultan la absorción de nutrientes, participan en la inflamación y aceleran la degeneración del cartílago.
  • Bebidas carbonatadas: Estas bebidas contienen fosfatos, los cuales provocan desequilibrios en el metabolismo del calcio.
  • Comida industrial: La gran cantidad de azúcar refinada que contienen, absorbe mucho del calcio de las articulaciones.
  • Tomate, patata, pimiento y berenjena: Estos vegetales contienen una sustancia llamada solanina que aumenta el dolor y la inflamación. De nuevo, no es necesario eliminar estos vegetales de la dieta, pero sí que es muy recomendable reducir su cantidad.
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Reduce la ingesta de solánaceas, sobre todo si éstas no
están muy maduras

Además, también es recomendable evitar el consumo de antiácidos o carbonatos antes, durante o después de las comidas. A su vez, será muy aconsejable evitar el exceso de fibra en los alimentos, los aditivos alimentarios fosfatados (E-343, E-33, E-442 y E-450), así como reducir los alimentos ricos en oxalatos y fitatos. 


Artrosis: Alimentos beneficiosos


Si bien es imporante que reduzcas los alimentos citados en el apartado anterior, también será primordial que incorpores la siguiente lista de alimentos en el día a día de tu dieta personal:

  • Cítricos, manzanas, verduras y hortalizas: Estos alimentos, además de alcalinizantes, consiguen un efecto depurativo muy beneficioso para reducir la concentración de tóxicos en las articulaciones.
  • Bayas rojas o moradas, uvas, trigo sarraceno, jengibre, cúrcuma y té verde: Los alimentos incluidos en esta lista contienen una gran cantidad de bioflavonoides, los cuales poseen una gran propiedad antiinflamatoria. 
  • Ajos, cebollas y similares: Por su gran contenido en azufre.
  • Omega 3: Por sus propiedades antiinflamatorias. Si quieres saber más de este gran nutriente puedes consultar este artículo

¿Y el colágeno?


Es cierto que el colágeno puede ser una gran ayuda para la intervención sobre la artrosis, sin embargo, a menudo ha colapsado toda la atención y ha dejado como desconocidas otras muchas sustancias que la complementación ortomolecular nos ofrece, Aquí tienes algunas de ellas:

  • Glucosamina vegetal: Se trata de un componente natural que se encuentra en el cartílago sano y un elemento favorecedor del desarrollo de los tejidos cartilaginosos. Además,  ayuda a aumentar la cantidad de cartílago y líquido que rodea la articulación y a prevenir el deterioro de estas sustancias.
  • Metilsulfonilmetano (MSM): Este componente actúa como antiinflamatorio y posibilita al cuerpo para recuperar las células y las estructuras dañadas. Mitiga el dolor en procesos inflamatorios.
  • Ácido hialurónico: Tiene una función básica en la lubricación de las articulaciones, e incluso puede mejorar el estado de las capas superficiales del cartílago, así como favorecer la estructura y la densidad de las células del mismo.
  • Cúrcuma: Es una sustancia que ha demostrado tener actividad antiinflamatoria, tanto en procesos subagudos, agudos y crónicos. 
  • Harpagofito: Es la planta medicinal más eficaz en el tratamiento de los procesos reumáticos e inflamatorios.

La artrosis es una enfermedad que genera muchos sentimientos de impotencia a las personas que la padecen, sin embargo, como has podido ver, son muchas las cosas que se pueden hacer para aumentar el bienestar físico de las articulaciones. Si te interesa conocer más información, no dudes en ponerte en contacto conmigo mediante este formulario. ¡Hay muchas maneras con las que podrás reducir el dolor!

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¡Vuelve a tener unas articulaciones tan fuertes
como el tronco de este árbol!